B&B Coffee House два года

Жахонгир Умаров, соучредитель:

«Мы не думали, что станем популярны настолько быстро, и у нас в заведении не будет хватать мест. Было очень обидно видеть гостей в поисках свободного места. Мы очень хотели избежать этого во втором филиале».

Гульнора Юлдашева, управляющий сети:

«B&B - это было отражение каждого сотрудника, руководителя, учредителя - всех, кто задумывал этот проект. Когда мы открывали вторую точку, мы уже точно знали, чего хотим. Главная сложность заключалась в том, чтобы передать то настроение, которое есть в нашем первом филиале. Мы стараемся делать это до сих пор».

Жахонгир Умаров, соучредитель:

«За эти два года я научился ценить то, что у нас есть, и не воспринимать все как должное - если у тебя качественный сервис и хорошая кухня, не значит, что можно перестать работать над собой и надеяться, что так и будет продолжаться само собой. Никогда нельзя останавливаться на достигнутом».

Навруз Мавлянов, менеджер B&B Новомосковская:

«Я пришел работать бариста в B&B сразу после открытия первого филиала. Сегодня я уже менеджер новой точки. Наш коллектив - это семья, где ценят каждого члена команды. Лично для меня B&B - это второй дом».

Жахонгир Умаров, соучредитель:

«Чтобы создать дружный коллектив, с сотрудниками нужно обращаться так, как ты хочешь, чтобы обращались с тобой».

Расул Шавкатбеков, гость:

«В B&B мы с друзьями ходим с момента открытия первого филиала, нас уже все знают и любят. Здесь очень дружелюбный персонал, вкусный кофе, а любимый десерт - шоколадные чипсы. Оба филиала хороши по-своему - для встречи с друзьями мы всегда выбираем летнюю площадку на Шота Руставели, а провести время с девушкой приятнее на Новомосковской».

Анна Шереметьева, постоянный гость:

«B&B отличается от остальных заведений атмосферой, подходом к гостям. Мне близок дизайн - темные тона, черное дерево - рискуют использовать не все. Только в этой кофейне я чувствую себя как дома, во многом, благодаря персоналу. Когда работала только первая точка, многие гости желали заведению расширения, но с появлением второго филиала, пожеланий больше не осталось. Мне очень нравятся их десерты, особенно баноффи пай». 

Ташматова Сабина, постоянный гость:

«Только здесь можно выбрать стандартную, среднюю или большую порцию кофе. А мой любимый десерт - это баноффи пай».