Названы Лучшие Рестораны Узбекистана 2021

 

29 января в отеле Hyatt Regency Tashkent состоялась Торжественная Церемония оглашения и награждения Лауреатов Meal & Drinks Choice Award 2021. Наконец-то, спустя два года ограничений, вновь в одном месте собрались представители гастрономической индустрии, дипломатического корпуса, бизнес- и медиасообщества.  

 

 

Недавно, а именно 10 Января, были подведены итоги народного голосования и дипломы ВЫБОР ПОСЕТИТЕЛЕЙ отправились в заведения, которые набрали большее количество голосов у посетителей. ТОП-10, которые сформировал народ, послужили базой для голосования Большого Жюри, состоящего из 50 персон из разных сфер. 

 

 

Традиционно, пока гости собирались в холле зала Ballroom, за закрытыми дверями в отдельном кабинете Экспертное Жюри премии во главе с председателем Франсуа Бежо (Глава делегации по сотрудничеству Евросоюза в Узбекистане) подводило итоги премии и проводило голосование в главной номинации – Гран-При в присутствии представителя аудиторской компании UHY Tashkent. Как только конверты с именами победителей были запечатаны, началась торжественная церемония.

 

 

Франсуа Бежо

 

Члены Почетного Жюри Премии: Равшан Ходжиев, Алессандро Лиамини, Дильдар Исламова, Франсуа Бежо, Бахтиёр Насимов. Все члены жюри премии опубликованы на award.myday.uz

14 наград премии – Тарелки – стали главным украшением торжества. В этом году они были изготовлены эксклюзивно, вручную партнерами Myday – студией Metacon. Повторяя традиционные черты, награда отлита из специального декоративного бетона и украшена «золотой» табличкой Лауреата каждой номинации. Награда, отлитая из бетона и украшенная «золотой» табличкой Лауреата каждой номинации, повторяет некоторые элементы традиционного дизайна тарелки.

 

 

Официальным Партнером единственной в Узбекистане Ресторанной премии в этом году стала Американская Ассоциация по экспорту мяса – USMEF. В Узбекистане уже несколько лет Федерация сотрудничает не только с известными ресторанами страны, но и работает с конечными потребителями страны через маркетинговые программы - фестивали, онлайн и оффлайн промо. 

 

 

Среди гостей вечера, как и всегда, присутствовали известные представители ресторанной индустрии – Лауреаты и Победители шести лет. 

 

Абдурашид Иминов, основатель GOSHT и проектов Blackstar Burger в Ташкенте, Gosht Mahallya

 

Дильдар Исламова, Лазиз Гулямов (Pie Republic)

 

Алишер Халимбетов (CITY GRILL), Фарход Ходжиев (EJEN TRUFFOGROUP AEROHORECA)

 

В зале Ballroom гостей встречал экстравагантный саксофонист, музыкант Baba. 

 

 

Праздник с нами разделили наши друзья, партнеры и представители дипломатического корпуса. 

 

Представители делегации Евросоюза и международных организаций: Алессандро Лиамини, Франсуа Бежо, Андреа Шнайдер с супругой, Винсент Копэн

 

Посол Франции госпожа Aurélia Bouchez

 

Галина Кочубеева, Динара Кретова – представители USMEF

 

 

Анна Прохорова, известный невролог, Доктор наук, автор проекта Doctor PRO

 

Вечер открыл бессменный ведущий Церемонии - фудблогер, автор ютуб-канала Provedu - Равшан Ходжиев. 

 

 

Для оглашения Лауреата первой номинации «Лучшее заведение быстрого питания» на сцену была приглашена телеведущая Хуснора Шодиева. Открыв заветный конверт, Хуснора назвала Лауреата 

 

 

Лучшее заведение быстрого питания – KFC

В номинации были также представлены финалисты: Broccoli Park,  Evos

 

Следующим на сцену был приглашен глава компании iTciket - Мирхосил Маджидий, который огласил Лауреата в номинации «Лучшее кафе».

 

Лучшее кафе – Breadly

Тарелку в номинации на сцену вышел получить Исполнительный директор сети Breadly – Шерали Бердибаев. 

 

В этой номинации серьезными конкурентами стали представленые:Paul и Чайкоф

 

Вручить награду за Лучший интерьер заведения на сцену вышел сооснователь Nest One и основатель компании Ozguven Mimarlik – Озгюр Онур Озгювен. 

Лауреатом номинации стал – TOKU.

 

Финалисты: Maqom Bar, PAUL

 

Впервые в рейтинг лучших попали заведения из других городов Узбекистана. На вечере церемонии присутствовали представители заведений Самарканда, Бухары, Коканда, Ферганы. С этого года рейтинг лучших региональных заведений станет традиционной номинацией, и это очередной вклад команды Myday в развитие ресторанной индустрии Узбекистана.

 

Лауреата в номинации «Тренд Года: Региональное заведение» объявила Дильдар Исламова, член почетного жюри премии. 

 

 

Тренд Года: Региональное заведение – Zaytoon, Бухара. Получить награду вышел со-основатель заведения Шухрат Ишанкулов. 

В списке финалистов – Bella Italia (Бухара), Platan (Самарканд)

 

 

Лучшее заведение национальной кухни объявил Равшан Ходжиев. В тройке финалистов были Afsona, Obi Hayot и Shashleek (Лауреат 2020). 

 

Награду получил Obi Hayot – как Лучшее заведение национальной кухни

 

Вскрыть конверт с Лауреатом Лучшего заведения турецкой кухни вышел Хусейн Битмиш, основатель компании TCT.

Лучшее заведение турецкой кухни  – Basri Baba. Награду заведения вышли получать шеф-повар и со-основатель заведения Эрен Бабаташ и Абдурасул Одилов. 

В номинации также были представлены Divan by Demir и Efendi

 

 

На церемонии гостей ждал большой сюрприз от партнеров премии – многофункционального коплекса Nest One. Впервые, эксклюзивно на церемонии, Nest One представил рестораторам и представителям бизнеса 41 этаж небоскреба на продажу. На высоте планируется создание ресторана, с впечатляющим панорамным видом на город. Подробнее информацию можно получить в офисе продаж Nest One.

 

 

Очаровательная Сабина Мустаева стала специальным музыкальным гостем премии и подарила гостям живое исполнение. А затем осталась на сцене объявить Лауреата в номинации «Лучшая континентальная кухня»

 

 

Лучшая континентальная кухня – La Cantine 

Среди номинантов были также PAUL, Чайкофф

 

Вручить награду за Лучшее заведение паназиатской кухни вышла Динара Кретова, представитель Американской ассоциации по экспорту мяса в Узбекистане.

Лауреатом стал – TOKU

 

 

Мнение большого жюри, какое заведение является «Лучшим баром», объявил Алессандро Лиамини, вице-председатель жюри. 

 

Лучший бар – Maqom Bar.

Среди номинантов были Bla Bla Bar, Семь Пятниц.

 

 

В номинации Открытие года были представлены Bla Bla Bar, Maqom Bar, TOKU. 

Лауреата объявил член жюри Равшан Ибрагимов, и это - Maqom Bar

 

 

Единственную награду, которая вручается от редакции Myday – За вклад в ресторанную индустрию – получил основатель City Grill Алишер Халимбетов. Свой путь в ресторанном деле он начал в далеких 90-х, приехав в столицу из Самарканда, и первым, более 20 лет назад, нас познакомил с хорошим мясом и делает это по сей день. 

 

 

Традиционно номинацию «Шеф года» объявил Бахтиёр Насимов, известный журналист, пресс-секретарь компании Ucell 

 

 

Еще одна награда, в которой нет номинантов – Выбор Рестораторов. Награду, по традиции, вручил всем известный ресторатор Тимур Мусин.

Выбор Рестораторов - Куранты. 

 

 

GRAND PRIX – Главная тарелка года!

Для вручения главной награды праздника на сцену вышел Председатель Жюри Премии, Глава по сотрудничеству Делегации Евросоюза в Узбекистане — господин Франсуа Бежо.

По результату голосования Почетного Жюри Лучшим Заведением Года признан - Maqom Bar!

Получить награду вышла команда Алины Цимерман. 

 

Церемония проходила с соблюдением всех санитарных норм: регистрация была бесконтактной, на входе установлены датчики температуры, каждому гостю был выдан персональный комплект дезинфицирующих средств.

 

Впервые мы вели прямую трансляцию с Церемонии на нашем  YouTube-канале MYDAYTV, смотрите как это было

 

Премия MD Choice Award: Как Это Было Пять Лет – читайте в нашем материале. 

 

Пятая ресторанная премия 

 

Четвертая ресторанная премия

 

Третья Ресторанная Премия

 

Вторая Ресторанная Премия

 

Первая Ресторанная Премия