Открытие: Nika Александра Орлова

Новая гастрономическая точка на карте столицы

Ресторан Nika — инновационный проект мирового уровня, созданный известным ресторатором Александром Орловым в рамках холдинга Sun Group. Название заведения вдохновлено древнегреческой богиней победы Никой, символизирующей триумф и гармонию. Вдохновляясь этим образом, команда создателей объединила гастрономические традиции Греции и Турции, подарив ташкентским гурманам новый кулинарный опыт.

Александр Орлов, ресторатор:

«Мы первыми в Ташкенте представляем греческо-турецкую кухню, адаптированную под вкусы местных жителей. Наши шеф-повара специально отправились в путешествие по этим странам, чтобы привезти самые аутентичные рецепты и идеи»

Меню, вдохновленное традициями Средиземноморья

Гастрономическую концепцию разработали шеф-повара ресторанного холдинга и передали эстафету своему коллеге Илье Котякову. Основу меню составляют мясные деликатесы, молочная пахлава и более 20 видов эксклюзивного варенья, приготовленных по традиционным рецептам. Вдохновение черпалось из греческих таверн и турецких локант, где вековые традиции сохраняются до сих пор.

Илья Котяков, Шеф:

«Мы хотели не просто приготовить блюда, а передать атмосферу Средиземноморья через вкусы и ароматы»

Яркое открытие и шоу-программа

Праздничная атмосфера царила с первых минут: гостей встречали welcome-напитками и традиционными средиземноморскими закусками, а живая музыка создавала уютную обстановку. Одним из самых ярких моментов вечера стали танцевальные выступления: зажигательный греческий сиртаки и таинственный танец дервиша погрузили гостей в атмосферу Средиземноморья.

Для гурманов были подготовлены особые сюрпризы — кофейные церемонии с приготовлением кофе на песке, дегустация редких сортов домашнего греческого вина и знакомство с уникальной коллекцией варенья. Кроме того, зрелищным элементом стала шоу-подача блюд, включая запеченную айву и тыкву.

Nika — новый тренд в ресторанной культуре Ташкента

Ресторан Nika уже успел привлечь внимание жителей столицы: всего за два месяца после анонса его официальная страница в Instagram набрала более 10 000 подписчиков. Это свидетельствует о высоком интересе к греческо-турецкой кухне и новой гастрономической концепции.

Sun Group продолжает расширять свое влияние на ресторанном рынке Узбекистана. Помимо Nika, в Ташкенте уже работают рестораны CuCuchina и ТКХ, которые завоевали популярность среди гурманов. Буквально на днях ресторан  CuCuchina был признан Победителем народного голосования в номинации «Открытием года»  на ресторанной премии Meal & Drinks Choice Award, а ТКХ получил номинацию «Лучшее заведение континентальной кухни».

Появление Nika стало важной вехой в развитии гастрономической культуры Ташкента. Теперь жители столицы могут совершить кулинарное путешествие в Грецию и Турцию, не покидая города. И, судя по ажиотажу вокруг нового заведения, этот ресторан обещает стать одним из самых популярных мест в Ташкенте.

Получайте на telegram лучшие новости MYDAY Вечером
Будьте в курсе всех событий города с Ботом MyDroid

nika